大蒜去皮機是指用機器代替手工大蒜去皮的機械。分為全自動(dòng)氣脫剝蒜機與旋轉式氣脫剝蒜機，主要是通過(guò)電氣控制然后脫皮露骨料*是出自動(dòng)化系統，大蒜去皮機特點(diǎn)是大蒜小蒜的影響大使大小的酸味兒*可以一次脫干凈。是利用大功率空壓機氣流的力度強力脫皮，脫皮率和大蒜質(zhì)量跟購買(mǎi)的空壓機有直接關(guān)系，使用380V電壓，需要5.5或7.5KW的空壓機配合使用，每小時(shí)耗電10度左右，脫皮率90-98%左右。碰傷率控制在5-8%之間。目前生產(chǎn)全自動(dòng)氣脫剝蒜機的廠(chǎng)家很多，齊莠不良。