全自動(dòng)油炸線(xiàn)是一種自動(dòng)化流水線(xiàn)生產(chǎn)工具,集自動(dòng)投料、油炸、篩油、包裝于一體。其主要由進(jìn)料平臺、炸鼓、輸送系統以及智能控制系統等多個(gè)部分組成。相較于傳統的手工油炸方式,油炸線(xiàn)具有質(zhì)量穩定、效率高、衛生潔凈和人力投入少等優(yōu)點(diǎn)。本設備通常能處理多種類(lèi)型的油炸食品,例如各類(lèi)薯條、雞塊、蝦條等等。這些食品在經(jīng)過(guò)炸鼓之前,其表面涂上一層糊狀物,使得其在油炸過(guò)程中能夠保持外表的酥脆,同時(shí)又能保持內部的松軟。
全自動(dòng)油炸線(xiàn)的智能控制系統能夠對每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節進(jìn)行精細的控制,實(shí)現依據食品類(lèi)型不同而針對性調整炸鼓的溫度、油量和時(shí)間等參數,確保所生產(chǎn)出的產(chǎn)品的質(zhì)量和口感的一致性。同時(shí),系統還可以對工作過(guò)程中產(chǎn)生的數據進(jìn)行采集和分析,進(jìn)而優(yōu)化生產(chǎn)流程和提高生產(chǎn)效率和品質(zhì)。
全自動(dòng)油炸線(xiàn)具有哪些特點(diǎn):
1.高效自動(dòng)化:設備采用全自動(dòng)化方式,實(shí)現自動(dòng)送料、炒制、油炸、冷卻、瀝油、輸送等一系列工序,可大大提高生產(chǎn)的效率和效益。
2.高質(zhì)輸出:采用多項先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)質(zhì)材料制作而成,保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感,同時(shí)能減少油炸過(guò)程中的營(yíng)養流失和油煙排放,環(huán)保性能優(yōu)良。
3.操作簡(jiǎn)單方便:操作非常簡(jiǎn)單方便,只需按照設備說(shuō)明書(shū)操作,就能輕松完成生產(chǎn)作業(yè)。操作人員要求低,降低了人工成本和熟練度要求。
4.安全可靠:采用各種安全措施和保護裝置,如自動(dòng)斷電、自動(dòng)超溫保護、防串油、智能化物流等,能有效保證設備和人員的安全。
5.靈活可調:設備能根據產(chǎn)品的不同要求進(jìn)行調節和改變,如控制油溫、時(shí)間、炒制力度、排油時(shí)間等多項參數,滿(mǎn)足不同品種和需求的生產(chǎn)要求。
6.適應廣泛:適用于各種食品制品行業(yè),如膨化食品、水果干、肉制品、豆腐干等,廣泛應用于食品工廠(chǎng)、中小型企業(yè)、食品加工場(chǎng)等各個(gè)領(lǐng)域。
